在唐朝时期，肉是一种非常重要的食物，尤其是在宫廷和富贵人家。那个时候，人们主要吃的肉是猪肉、牛肉和羊肉。这些肉都是普通人家吃不起的奢侈品，通常只有富贵人家才能享用。而且，在唐朝时期，猪肉是最受欢迎的肉类之一，因为猪肉不仅味道鲜美，而且产量也比较大，所以比较容易获得。

从历史资料来看，唐朝时期的人们对猪肉的喜爱可谓是有目共睹。在古代文学作品中，猪肉也是一个常见的题材。比如，著名的古代小说《西游记》中，就有一个著名的故事，就是孙悟空偷吃了唐僧的猪肉，被八戒和沙僧发现后，他们就给孙悟空起了一个绰号叫“二师兄”，这个绰号就是因为孙悟空偷吃了“二师兄”的猪肉而得来的。

在唐朝时期，猪肉也是宴席上的一道重要菜肴。比如，在唐代诗人王之涣的《登鹳雀楼》中就有“白肌新鲜猪肉”这样的描述，可见猪肉在宴席上的地位是非常重要的。而且，根据史书记载，唐朝时期的宴席上还有一种叫做“八宝猪”的菜肴，这是一种用猪肉和各种珍贵食材制作的菜肴，非常地珍贵和奢华。

总的来说，在唐朝时期，猪肉是最受欢迎的肉类之一，而且在宴席上也有特殊的地位。因此，我们可以说，唐朝时期主要吃的肉是猪肉，而不是“二师兄”或其他的肉。